Menù Alla Carta

Ostriche Utah Beach

5 €/pezzo

Sashimi di branzino marinato, cavolo cappuccio al sesamo e salsa giapponese

20 €

Insalata di mare estiva con polpo, seppia, gambero, cozze, finocchio, pomodorini, gel di pompelmo rosa

20 €

Zuppetta di mare leggermente piccante con crostini di focaccia alla paprika

20 €

Piccola frittura di calamari, gamberi e verdure con salsa ai datterini leggermente piccante

16 €

Lumache alla bourguignonne

12 €

Culaccia di Zibello con mostarda e focaccia croccante

16 €

Selezione di formaggi con marmellate di nostra produzione

20 €

Spaghetti quadrati con vongole veraci, datterini e bottarga di muggine (leggermente piccanti)

24 €

Linguine all’astice americano con pomodorini, bisque di crostacei, olive taggiasche e polvere di basilico (leggermente piccante)

28 €

Risotto al crudo e cotto di gamberi con tartare di gambero rosa mediterraneo e bisque di crostacei -dal 2015- (leggermente piccante)

20 €

Pappardelle al ragù di cortile e scaglie di parmigiano

16 €

Bigoli di pasta fresca con pomodori datterini, olive taggiasche, alici di Cetara e polvere di capperi

16 €

Casoncelli tradizionali di Barbariga con burro, salvia e parmigiano

14 €

Grigliata mista di pesce con verdure alla griglia

34 €

Gamberoni alla griglia (6 pezzi) con citronette

30 €

Costata di manzetta irlandese 500g con patate al forno

30 €

Fiorentina di manzetta irlandese con patate al forno

7 € all’etto

Costolette di agnello alla scottadito, olio al rosmarino e patate al curry

28 €

Il nostro hamburger di scottona da 200g con bacon croccante, cheddar, insalata, salsa Forky e pane al sesamo homemade

16 €

Manzo all’olio con purea di patate e la sugo del fondo di cottura

22 €

Orata/branzino al sale con patate al forno o alla mediterranea con olive, capperi, patate e pomodori datterini (1.200g circa x 2 persone)

30 € a persona

Rombo chiodato al forno alla mediterranea con olive, capperi, patate e pomodori datterini (1.200g circa x 2 persone)

35 € a persona

Crostacei alla catalana con aragostella del Pacifico, scampi di Porcupine bank, gamberone, polipo accompagnati da finocchi, peperoni, pomodori datterini, cipolla di tropea e maggiorana

60 €

Trancio di pesce bianco con salsa al Franciacorta e acciughe e zucchine ala lime

26 €

Verdura mista fresca

6 €

Verdura mista cotta

6 €

Verdure alla griglia

6 €

Patate al forno

6 €

Patate fritte

6 €

Tiramisù del Forchettone

8 €

Meringa con gelato alla crema e frutti di bosco

8 €

Tortino al cioccolato dal cuore morbido, crema pasticcera, cestino di cialda e gelato al cioccolato

8 €

Sorbetto con vodka

7 €

Insalata di frutta fresca con gelato al limone

7 €

Torte caserecce al carrello

5 €

Selezione di formaggi con marmellate di nostra produzione, consigliabile l’abbinamento con passiti

20 €