Aperitivo di benvenuto con
bollicine Franciacorta e piccolo entrée

Culaccia di zibello con pane sfogliato al burro
Tortino di zucca con la sua buccia croccante e salsa al gorgonzola piccante
Cubo di tonno ai semi di papavero con salsa di fagioli cannellini, e sfoglie di cipolla rossa

Maccheroncini di pasta fresca agli scampi, la loro bisque, pomodorini confit e polvere di basilico
Risotto al formaggio Bagoss e porcini

Rollè di coniglio ripieno alla bresciana, morbido di polenta e cavolo nero

Mousse alla vaniglia con cuore di limone e crumble alla liquirizia

Caffè con panettone classico

Acqua minerale naturale e frizzante
Lugana Selva Capuzza, Groppello Selva Capuzza

€ 70