Menù di Pasquetta 2023
10 Aprile 2023
Selezione di salumi
(crudo, pancetta, speck, salame del contadino)
Primizie di stagione in agrodolce
Salsiccette in umido su polenta abbrustolita
Risotto agli asparagi con mimosa d’uovo
Casoncelli alla bresciana al burro versato
Rollè di vitello ripieno alla bresciana con la sua demi-glace, polenta e patate agli aromi
Colomba con salsa inglese e fondente di cioccolata
Caffè
Pinot Grigio Torresella
Rosso Toscana igt
€ 30
