Cena San Valentino
14 febbraio 2024

Franciacorta ed entrée di benvenuto.

Carpaccio di salmone marinato all’aneto e gel di agrumi.
Tonno tataki con crostini e salsa di mozzarella.
Zuppetta di pesce con focaccia croccante al sale affumicato.

Risotto ai gamberi, asparagi di mare e lime.

Trancio di merluzzo in crosta di mandorle, salsa allo zafferano e cozze.

La foresta nera al cioccolato e amarene.
Caffè.

65€ a persona

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