Cena San Valentino
14 febbraio 2024
Franciacorta ed entrée di benvenuto.
Carpaccio di salmone marinato all’aneto e gel di agrumi.
Tonno tataki con crostini e salsa di mozzarella.
Zuppetta di pesce con focaccia croccante al sale affumicato.
Risotto ai gamberi, asparagi di mare e lime.
Trancio di merluzzo in crosta di mandorle, salsa allo zafferano e cozze.
La foresta nera al cioccolato e amarene.
Caffè.
65€ a persona
