Menù di Natale 2025
Giovedì 25 Dicembre 2025

Aperitivo di benvenuto con
bollicine Franciacorta e piccolo entrée

Culaccia di Zibello con battuto di peperoni e grana
Timballo di polpo e patate e olive taggiasche su salsa di cavolo nero
Zuppetta di mare con crostoni di focaccia alla paprika

Maccheroncini di pasta fresca agli scampi, la loro bisque, pomodorini confit e polvere di basilico
Risotto al formaggio di malga e porcini con sugo di selvaggina

Guancetta di manzo al Curtefranca rosso con morbido di mais e spinaci al burro

Mousse al cioccolato fondente, nocciole caramellate e salsa al cioccolato e zenzero

Caffè con panettone classico

Acqua minerale naturale e frizzante
Lugana Selva Capuzza, Maremma toscana doc Sassoregale

€ 70